BORMATURA borbolt

űrtartalom: 0,75 liter
kartonár: 2 567 Ft/palack

"Ezt a pezsgőt elsősorban Chardonnay és Rizling szőlőből készült alapborból termeljük, mely boroknak házasítását a savegyensúly és az elegancia figyelembevételével alakítjuk ki. A gondos erjesztés és hosszú érlelés után a pezsgő a rázópadra, majd a degorzsálóba kerül, ahol a munkáját befejező nemes élesztősejtek tömörített üledékét kilövéssel eltávolítjuk. Ezután a pezsgőhöz illõ, különleges minőségi borból készült expedíciós likőrt adagolunk mintegy 15-20 ml-t palackonként, hogy a pezsgő cukortartalmát 10-12 g/l-re növeljük. Ez a pezsgő még finom, száraz pezsgőnek tekinthetõ, de itt már a domináns savtartalmat finom maradék cukortartalommal ellensúlyozzuk. A fogyasztók többsége ezt a kategóriát kedveli a legjobban."

Termelőről bővebben itt olvashat